Dardhat janë një frut i ëmbël, pak më i madh se një mollë në madhësi dhe kanë një gjysmën e sipërme pak më të hollë dhe fundin e rrumbullakët që u jep formën e tyre. Zakonisht kanë lëkurë të verdhë-jeshile nga jashtë dhe mish të bardhë e të butë nga brenda, i gjithë i ngrënshëm. Ka një bërthamë të vogël që është më fibrozë dhe shpesh nuk hahet.
Përfitimet e dardhës mund të përfshijnë:
- Burim i mirë fibrash, që mund të mbështesë shëndetin e zorrëve
- Burim i flavonoideve, që mund të ulin rrezikun për diabetin tip 2
- Pak kalori dhe shumë fibra dhe ujë që ndihmojnë në kontrollin e peshës
- Të pasura me flavonoide të dobishme, që mund të mbështesin shëndetin e zemrës
- Përmbajnë komponime mbrojtëse bimore që mund të mbrojnë kundër kancerit
Vlerat ushqyese
Një porcion prej 80 gramësh përmban:
- 34 Kalori / 146 KJ
- 0.2 g proteinë
- 0.1 g yndyrë
- 8.7 g karbohidrate
- 2.2 g fibra
- 84 mg kalium
Një porcion prej 80 gramësh llogaritet si një nga pesë porcionet e frutave dhe perimeve që duhet të konsumoni në ditë, që është rreth një frut mesatar.
Top 5 përfitimet shëndetësore:
- Mund të mbështesin shëndetin e zorrëve
Dardhat janë burim i mirë i fibrave të tretshme dhe të patretshme. Ka prova në rritje për rëndësinë e fibrave dhe rolin që ato luajnë në shëndetin e mikrobiotës së zorrëve (komuniteti i baktereve që jetojnë në zorrët tona) dhe në parandalimin e obezitetit dhe diabetit tip 2. - Mund të ulin rrezikun për diabetin tip 2
Një studim mbi përfitimet e flavonoideve, përfshirë antocianinat që gjenden në fruta si dardhat, sugjeron që konsumimi i rregullt mund të ulë rrezikun për diabetin tip 2. - Mund të ndihmojnë në kontrollin e peshës
Dardhat janë të ulëta në kalori dhe të pasura me fibra dhe ujë, që ndihmojnë të ndiheni të ngopur. Një studim që ka hetuar efektet e shtimit të frutave si mollat dhe dardhat në dietë në krahasim me të ngrënit e drithërave të plota, ka gjetur që frutat ndihmojnë në uljen e konsumit të energjisë dhe peshës trupore me kalimin e kohës. - Mund të mbështesin shëndetin e zemrës
Dardhat janë të pasura me flavonoide të dobishme që mbështesin zemrën duke përmirësuar presionin e gjakut dhe nivelet e kolesterolit. Në veçanti, një studim mbi konsumimin e frutave si dardhat ka gjetur lidhje me përmirësimin e profileve të lipideve në gjak tek gratë, duke sugjeruar që një dietë e pasur me këto komponime bimore mund të ketë efekt të dobishëm në shëndetin kardiovaskular. Studime të tjera sugjerojnë se konsumimi i frutave dhe perimeve, dhe veçanërisht i frutave si mollat dhe dardhat, lidhet me një indeks më të ulët të masës trupore (BMI), një rrezik më të ulët për goditje në tru dhe një rrezik më të ulët për vdekje nga sëmundjet kardiovaskulare. - Mund të kenë veti mbrojtëse kundër kancerit
Duke qenë të pasura me komponime mbrojtëse bimore si antocianinat dhe acidi cinamik, përfshirja e frutave si dardhat në dietë mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër disa llojeve të kancerit.
A janë dardhat të sigurta për të gjithë?
Disa njerëz janë alergjikë ndaj dardhave – më së shumti ata që kanë alergji ndaj pemëve të grupit të polenit të hardhit (birch). Shenjat e alergjisë zakonisht shfaqen brenda pak minutash dhe mund të përfshijnë kruarje të gojës ose fytit, njolla të kuqe në lëkurë ose kollë. Nëse ndodh kjo, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj.
Nëse shfaqen simptoma më serioze si vështirësi në frymëmarrje, marramendje ose buzë të kaltëruara, kjo është një reaksion serioz, i njohur si anafilaksi, dhe kërkon ndihmë të menjëhershme mjekësore.
Dardhat janë relativisht të pasura me fruktozë dhe sorbitol, sheqerna natyrale që disa njerëz e kanë të vështirë t’i përthithin. Tek këta njerëz, dardhat mund të shkaktojnë simptoma të ngjashme me sindromën e zorrës së irrituar.
