Të heqësh sheqerin për disa javë është bërë një nga sfidat më të njohura të ushqyerjes. Por çfarë ndodh realisht me trupin kur vendosim të mos konsumojmë më sheqer?

Së pari, duhet bërë një dallim i rëndësishëm: të heqësh “sheqerin” nuk do të thotë të eliminosh të gjitha ushqimet që përmbajnë karbohidrate. Frutat, qumështi dhe shumë ushqime të tjera përmbajnë sheqerna natyrale. Zakonisht, kur flasim për heqjen e sheqerit, nënkuptojmë kufizimin e sheqernave të shtuara, si ato në ëmbëlsira, pijet e gazuara, biskotat dhe shumë produkte të përpunuara.

Ditët e para

Nëse jeni mësuar të konsumoni shumë ushqime ose pije me sheqer, ditët e para mund të jenë më të vështirat. Mund të keni dëshirë të madhe për të ëmbla, uri më të shpeshtë, lodhje, ndryshime humori ose dhimbje koke.

Këto simptoma nuk ndodhin te të gjithë dhe mund të lidhen edhe me faktin që po konsumoni më pak kalori ose po ndryshoni shumë shpejt mënyrën e të ushqyerit.

Pas një ose dy javësh

Për disa njerëz, dëshira për ushqime shumë të ëmbla fillon të ulet. Nëse sheqernat e shtuara zëvendësohen me ushqime më ushqyese, si perime, fruta, drithëra integrale, bishtajore, arra dhe burime proteinash, ushqyerja mund të bëhet më e qëndrueshme dhe më ngopëse.

Mund të vëreni gjithashtu më pak luhatje të energjisë gjatë ditës, veçanërisht nëse më parë konsumonit shpesh pije të ëmbla ose ushqime me shumë sheqer.

Mund të ndikojë edhe në peshë

Nëse heqja e ushqimeve me sheqer ul numrin total të kalorive që konsumoni, pesha mund të fillojë të ulet. Por kjo nuk ndodh sepse sheqeri ka ndonjë “fuqi magjike” për të shtuar dhjamin. Humbja e peshës lidhet kryesisht me bilancin e përgjithshëm të energjisë dhe me atë që zëvendëson sheqerin në dietë.

Po lëkura?

Disa njerëz raportojnë përmirësim të lëkurës pasi reduktojnë ushqimet shumë të përpunuara dhe sheqernat e shtuara. Ka gjithashtu të dhëna që një dietë me ngarkesë të lartë glicemike mund të lidhet me aknet, megjithëse lidhja nuk është aq e thjeshtë sa “sheqeri shkakton puçrra”.

Po trupi a ka nevojë për sheqer?

Trupi ka nevojë për glukozë si burim energjie, por kjo nuk do të thotë se duhet të konsumojmë sheqer të shtuar. Organizmi mund të prodhojë glukozë nga karbohidrate të tjera dhe, kur është e nevojshme, edhe nga përbërës të tjerë.

Prandaj, eliminimi i sheqernave të shtuara nuk është i njëjtë me eliminimin e karbohidrateve.

Çfarë është më e rëndësishme?

Nuk është e nevojshme të jetoni pa ëmbëlsira për të pasur një ushqyerje të shëndetshme. Më e rëndësishme është të kufizoni sheqernat e shtuara dhe të ndërtoni një dietë të balancuar.

Një frut nuk është i njëjtë me një pije të gazuar. Dhe një copë tortë herë pas here nuk e “prish” një dietë të shëndetshme.