Për disa njerëz, një gotë qumësht mund të shoqërohet me fryrje, gazra, dhimbje barku ose diarre. Shkaku më i zakonshëm është vështirësia në tretjen e laktozës, sheqerit natyral që gjendet në qumësht.

Kur trupi nuk e tret mirë laktozën

Për ta tretur laktozën, organizmi përdor një enzimë të quajtur laktazë. Kur zorra e hollë nuk prodhon mjaftueshëm nga kjo enzimë, laktoza nuk shpërbëhet plotësisht dhe kalon në zorrën e trashë.

Atje, bakteret e zorrëve e fermentojnë atë, duke prodhuar gazra. Kjo mund të shkaktojë:

• fryrje të barkut;
• gazra;
• ngërçe ose dhimbje barku;
• zhurma në bark;
• diarre ose jashtëqitje të lirshme.

Kjo gjendje quhet intolerancë ndaj laktozës.

Jo të gjithë reagojnë njësoj

Sasia e laktozës që mund të tolerohet ndryshon nga personi në person. Disa mund të pinë një sasi të vogël qumështi pa probleme, ndërsa të tjerë mund të kenë simptoma edhe pas një sasie më të madhe.

Produktet e qumështit gjithashtu nuk përmbajnë të gjitha të njëjtën sasi laktoze. Për shembull, disa lloje djathi të fortë dhe kosi mund të tolerohen më mirë nga disa persona.

A është gjithmonë laktoza problemi?

Jo. Fryrja pas konsumimit të qumështit mund të ketë edhe shkaqe të tjera. Disa njerëz mund të kenë ndjeshmëri ndaj përbërësve të tjerë të ushqimit ose probleme të tjera të tretjes.

Është gjithashtu e rëndësishme të bëhet dallimi mes intolerancës ndaj laktozës dhe alergjisë ndaj proteinave të qumështit. Alergjia është një reagim i sistemit imunitar dhe mund të shkaktojë simptoma të tilla si urtikarie, ënjtje, të vjella ose vështirësi në frymëmarrje.

A duhet ta eliminoni qumështin?

Jo domosdoshmërisht. Nëse dyshoni se qumështi ju shkakton simptoma, flisni me mjekun ose dietologun për mënyrën më të përshtatshme për ta vlerësuar. Ekzistojnë edhe produkte pa laktozë që mund të jenë më të lehta për t’u toleruar.

Nëse simptomat janë të shpeshta, të forta ose shoqërohen me humbje peshe, gjak në jashtëqitje, të vjella të përsëritura apo dhimbje të forta, duhet kërkuar vlerësim mjekësor.