Çfarë është botulizmi?

Botulizmi është një sëmundje e rrallë, por serioze, që shkakton paralizë. Botulizmi shkaktohet nga toksinat nervore të prodhuara nga bakteret Clostridium botulinum. Botulizmi mund të ndodhë nga konsumimi i ushqimit të kontaminuar me toksinë (botulizmi ushqimor), nga konsumimi i ushqimit, pluhurit ose dheut që përmban bakteret që prodhojnë toksinën (botulizmi intestinal) ose nga kontaminimi i një plagëje me bakteret (botulizmi i plagës). Botulizmi intestinal që prek fëmijët nën 12 muaj quhet botulizmi infant. Kjo është forma më e zakonshme e botulizmit.

Cilat janë simptomat?

Simptomat e botulizmit infant përfshijnë kapsllëk, humbje oreksi, gji të dobët, të qarë të dobët dhe dobësi muskulore, përfshirë kontroll të dobët të kokës.

Simptomat e hershme të botulizmit ushqimor përfshijnë dobësi, lodhje të madhe dhe marramendje, zakonisht të ndjekura nga shikim i mjegullt, gojë e thatë dhe vështirësi në gëlltitje. Mund të ndodhin gjithashtu të përziera dhe të vjella. Këto simptoma mund të përparojnë deri në paralizën e muskujve të krahut dhe të përhapen në trup dhe këmbë. Paraliza e muskujve të frymëmarrjes mund të jetë fatale. Shumica e rasteve shërohen nëse diagnostikohen dhe trajtohen herët. Në botulizmin ushqimor, simptomat mund të fillojnë nga disa orë deri në disa ditë pas konsumimit të ushqimit të kontaminuar.

Botulizmi i plagës shkakton simptoma të ngjashme me botulizmin ushqimor, por mund të zgjasë deri në dy javë për t’u shfaqur.

Si përhapet?

Botulizmi infant ndodh kur fosilet e bakterit botulinum futen në traktin intestinal të foshnjës, rriten dhe prodhojnë toksinë. Fosilet mund të gjenden në pluhur dhe dhe. Mjalti i papërpunuar është treguar se mund të shkaktojë botulizëm infant.

Botulizmi ushqimor ndodh kur bakteret Clostridium botulinum rriten dhe prodhojnë toksinë në ushqim, i cili pastaj konsumohet pa një ngrohje të mjaftueshme për të shkatërruar toksinën. Kjo është më e zakonshme tek produktet e peshkut ose mishit të fermentuar, të kriposur ose të tymosur dhe tek perimet dhe frutat e konservuara ose të shishkruara në shtëpi.

Botulizmi i plagës ndodh kur fosilet futen në një plagë të hapur dhe prodhojnë toksinën. Ai është lidhur me heroinën e zezë tek përdoruesit e drogës injektuese në pjesë të Evropës dhe Amerikës së Veriut.

Botulizmi nuk njihet të përhapet nga personi te personi.

Kush është në rrezik?

Fëmijët nën dymbëdhjetë muaj janë më të rrezikuar nga botulizmi intestinal. Fëmijët më të mëdhenj dhe të rriturit zakonisht nuk preken sepse kanë mbrojtje natyrore në zorrë për të parandaluar prodhimin e toksinës. Botulizmi intestinal tek të rriturit është shumë i rrallë dhe ndodh më shpesh tek ata me sistem imunitar të dobësuar ose probleme të zorrëve.

Personat që hanë fruta, perime ose mish të konservuar në shtëpi janë në rrezik të marrjes së botulizmit ushqimor.

Ata që kanë plagë të hapura që nuk pastrohen si duhet dhe përdoruesit e drogës injektuese janë në rrezik të botulizmit të plagës.

Si parandohet?

Personat që ruajnë vetë fruta, perime ose mish duhet të jenë të kujdesshëm me temperaturën e gatimit, sterilizimin e enëve dhe nivelet e kripës dhe aciditetit për të siguruar që procesi nuk nxit rritjen e baktereve. Hedhni të gjitha ushqimet e konservuara që tregojnë shenja të prishjes ose janë jashtë afatit.

Shmangni dhënien e mjaltit për foshnjat nën 12 muaj dhe kini kujdes kur përgatisni, trajtoni dhe ruani ushqimet e ngurta për foshnjat.

Lani çdo plagë me kujdes me sapun (ose detergjent) dhe ujë të rrjedhshëm.

Si diagnostikohet?

Një mjek mund të diagnostikojë botulizmin bazuar në simptomat dhe identifikimin e toksinës në gjak ose feces.

Si trajtohet?

Botulizmi mund të trajtohet me antitoksinë. Shpesh kërkohet hospitalizim. Mund të nevojitet kujdes intensiv me ventilim mekanik nëse muskujt e frymëmarrjes janë prekur. Foshnjat mund të kenë nevojë për imunoglobulinë (një produkt i gjakut).