Sheqeri është pjesë e dietës së përditshme të shumë njerëzve, por konsumimi i tij në sasi të mëdha mund të ketë pasoja për shëndetin. Përveç ëmbëlsirave, sheqeri i shtuar gjendet edhe në shumë produkte që nuk i konsiderojmë domosdoshmërisht të ëmbla, si pijet e gazuara, lëngjet e paketuara, drithërat e mëngjesit, salcat dhe ushqimet e përpunuara.
Kur konsumoni shumë sheqer, niveli i glukozës në gjak rritet me shpejtësi. Si përgjigje, organizmi prodhon insulinë për ta ulur atë. Me kalimin e kohës, ky proces i përsëritur mund të ndikojë në mënyrën se si trupi e përdor insulinën, duke rritur rrezikun për rezistencë ndaj insulinës dhe, më vonë, për diabetin e tipit 2.
Konsumimi i tepërt i sheqerit lidhet edhe me shtimin në peshë. Ushqimet dhe pijet me shumë sheqer zakonisht përmbajnë shumë kalori, por nuk japin ndjenjë të zgjatur ngopjeje. Kjo bën që të konsumohen më shumë kalori gjatë ditës, duke favorizuar mbipeshën dhe obezitetin.
Edhe zemra mund të ndikohet. Studime të ndryshme kanë treguar se një dietë me shumë sheqer të shtuar mund të lidhet me rritjen e tensionit të gjakut, nivelit të triglicerideve dhe rrezikut për sëmundje kardiovaskulare.
Sheqeri ndikon gjithashtu në shëndetin e dhëmbëve. Bakteret në gojë ushqehen me sheqer dhe prodhojnë acide që dëmtojnë smaltin e dhëmbëve, duke rritur rrezikun për prishje dhe kavitete.
Shumë njerëz vërejnë edhe luhatje të energjisë gjatë ditës. Pas një sasie të madhe sheqeri mund të ndiheni energjikë për një kohë të shkurtër, por kjo shpesh pasohet nga rënie e shpejtë e energjisë, lodhje dhe ndjenjë urie.
Konsumimi i tepërt i sheqerit mund të ndikojë edhe në mëlçi, veçanërisht kur vjen nga pijet e ëmbla dhe ushqimet e përpunuara. Me kalimin e kohës, kjo mund të kontribuojë në grumbullimin e yndyrës në mëlçi, edhe tek personat që nuk konsumojnë alkool.
Kjo nuk do të thotë se duhet ta eliminoni plotësisht sheqerin nga dieta. Problemi qëndron te sasia dhe burimi i tij. Frutat përmbajnë sheqerna natyrale të shoqëruara me fibra, vitamina dhe minerale, ndërsa sheqeri i shtuar në pijet dhe ushqimet e përpunuara duhet kufizuar sa më shumë.
Një regjim ushqimor i balancuar, me më shumë fruta, perime, drithëra integrale dhe proteina cilësore, ndihmon në mbajtjen stabile të nivelit të sheqerit në gjak dhe ul rrezikun për shumë sëmundje kronike. Kujdesi ndaj sasisë së sheqerit që konsumoni çdo ditë është një hap i thjeshtë, por i rëndësishëm për shëndetin afatgjatë.
