Mollët dhe dardhat janë frutat e preferuara që janë të pasura me fibra dhe lëndë të tjera ushqyese kyçe. Fibra është jashtëzakonisht e rëndësishme për shëndetin sepse nxit tretjen e rregullt, ushqen bakteret e mira të zorrëve dhe ndihmon në ruajtjen e niveleve të shëndetshme të kolesterolit dhe peshës trupore, gjë që mbron shëndetin e zemrës.

Ndërsa të dy frutat janë burime të shkëlqyera të fibrave, njëri prej tyre prapë del në krye. Një dietë e ekuilibruar që përfshin si mollët ashtu edhe dardhat është qasja më e mirë, por nëse qëllimi juaj është të rrisni marrjen e fibrave, njëri opsion është më i mirë se tjetri.

Dardhat si një burim më i pasur i fibrave

Kur bëhet fjalë për përmbajtjen e fibrave, dardhat janë fitueset. Një dardhë mesatare, me peshë rreth 140 gramë, përmban 4.45 gramë fibra, ndërsa një mollë me të njëjtën madhësi ka dukshëm më pak, vetëm 2.38 gramë, shkruan për dietologen e Health.com, Jillian Kubala.

Megjithatë, konsumimi i të dy llojeve të frutave ndihmon në konsumimin e fibrave të tretshme dhe të patretshme, dhe secili lloj ka rolin e vet unik në trup. Fibra e tretshme tretet në zorrë dhe formon një substancë të ngjashme me xhel që ngadalëson tretjen.

Nga ana tjetër, fibra e patretshme përshpejton kalimin e ushqimit përmes sistemit tretës dhe shton vëllim në jashtëqitje. Hulumtimet konfirmojnë se dardhat përmbajnë rreth 23% më shumë fibra totale dhe 46% më shumë fibra të patretshme sesa mollët, duke i bërë ato fituese të qartë në këtë krahasim.

Përfitimet shëndetësore të mollëve

Edhe pse kanë më pak fibra, mollët janë ende shumë ushqyese. Ato janë një burim i mirë i vitaminës C, e cila është thelbësore për prodhimin e kolagjenit, funksionin e sistemit imunitar dhe thithjen e hekurit. Ato gjithashtu përmbajnë sasi më të vogla të lëndëve ushqyese të tjera të rëndësishme, siç është kaliumi, i cili është i nevojshëm për të rregulluar presionin e gjakut.

Mollët janë gjithashtu të pasura me antioksidantë të ndryshëm, siç janë polifenolet si acidet galike, klorogjenike dhe ferulike, të cilat mbrojnë qelizat nga dëmtimi oksidativ, transmeton Klankosova.tv.

Studimet kanë treguar se konsumi i rregullt i mollës mund të zvogëlojë shënuesit inflamatorë si proteina C-reaktive (CRP), të ulë faktorët e rrezikut të sëmundjeve të zemrës si kolesteroli LDL dhe trigliceridet, dhe të zvogëlojë rrezikun e disa kancereve, përfshirë kancerin e gjirit.

Arsyeja qëndron në pasurinë e komponimeve mbrojtëse, siç janë antioksidantët e polifenoleve dhe fibrat, të cilat mbrojnë shëndetin duke zvogëluar inflamacionin dhe faktorët e rrezikut si kolesteroli i lartë.