Vitamina C, e njohur edhe si acidi askorbik, ka disa funksione të rëndësishme që përfshijnë:

• ndihmon në mbrojtjen e qelizave dhe i mban ato të shëndetshme
• ndihmon në mirëmbajtjen e lëkurës, enëve të gjakut, kockave dhe kërcit
• ndihmon në shërimin e plagëve

Mungesa e vitaminës C mund të çojë në skorbut.

Cilat ushqime janë burime të mira të vitaminës C?

Vitamina C gjendet në një gamë të gjerë frutash dhe perimesh.

Burimet më të mira përfshijnë:

• agrumet, si portokajt dhe lëngu i portokallit
• specat
• luleshtrydhet
• rrushin e zi
• brokolin
• lakrat e vogla të Brukselit
• patatet

Sa vitaminë C ju nevojitet?

Të rriturit nga 19 deri në 64 vjeç kanë nevojë për rreth 40 mg vitaminë C në ditë.

Ju duhet të jeni në gjendje ta merrni sasinë e nevojshme të vitaminës C nga dieta juaj e përditshme.

Vitamina C nuk depozitohet në trup, prandaj duhet ta merrni çdo ditë nga ushqimi.

Çfarë ndodh nëse merrni shumë vitaminë C?

Marrja e sasive të mëdha (më shumë se 1000 mg në ditë) mund të shkaktojë:

• dhimbje barku
• diarre
• fryrje të barkut

Këto simptoma zakonisht zhduken pasi ndaloni marrjen e suplementeve të vitaminës C.

Çfarë këshillon Departamenti i Shëndetit dhe Shërbimeve Njerëzore i Shteteve të Bashkuara?

Ju duhet të jeni në gjendje të merrni mjaftueshëm vitaminë C duke pasur një regjim ushqimor të larmishëm dhe të ekuilibruar.

Nëse merrni suplemente të vitaminës C, mos e teproni sepse mund të jetë e dëmshme.

Marrja e më pak se 1000 mg suplemente vitaminë C në ditë ka shumë pak gjasa të shkaktojë probleme. /U.S. Department of Health & Human Services/