Kolesteroli është një substancë yndyrore si dyll dhe pjesërisht i nevojshëm për trupin e njeriut. Pa të asnjë individ nuk mund të jetojë. Është i nevojshëm për qelizat, nervat dhe prodhimin e hormoneve.

Në disa raste kolesteroli mund të ulet në nivel të duhur, pa medikamente.

Ushqimet e duhura për të ulur kolesterolin janë:

• Hudhra
• Orizi
• Tërshëra
• Avokado
• Cokollata e zezë