Nutricionistja e “Familja Jonë”, Albulena Shabani Ilazi, vlerëson se karrota ka vlera ushqyese të jashtëzakonshme.

“Njëri prej përbërësve kryesorë është beta-karroteni. Ky pigment i ngjyrës portokalli përmban beta-karroten, i cili në trup konvertohet në vitaminën A, që është shumë e rëndësishme për gjithë organizmin”, shprehet ajo.

Sipas saj, ky përbërës luan një rol të rëndësishëm veçanërisht në ruajtjen e shëndetit të syve dhe në përmirësimin e shikimit.

Shpjegimin e plotë të nutricionistes mund ta gjeni në videon më poshtë.

Ndërkaq, më poshtë mund të gjeni edhe recetën e plotë, ku Albulena Shabani Ilazi tregon hap pas hapi se si mund të përgatisni shpejt një vakt të shëndetshëm, si tava me perime dhe qoftet “jallangji”.