Kolesteroli i lartë shfaqet kur një sasi e tepërt e kësaj substance yndyrore grumbullohet në enët e gjakut. Ndryshime të thjeshta në dietë, të shëndetshme për zemrën, si shtimi i fasuleve, perimeve dhe frutave të konservuara, mund të ndihmojnë në uljen e këtyre niveleve.

1. Fasule të konservuara

Fasulet janë bishtajore të shëndetshme për zemrën dhe të pasura me fibra të tretshme, të cilat lidhen me kolesterolin në traktin tretës dhe ndihmojnë në largimin e tij nga trupi. Studimet tregojnë se konsumimi i një filxhani fasule në ditë mund të ndihmojë në uljen e kolesterolit LDL, i njohur si kolesteroli i keq.

Shumica e llojeve të fasuleve ofrojnë rreth 15 gram proteina për filxhan, duke ju mbajtur të ngopur për më gjatë. Shumë burime shtazore proteinash, si mishi i kuq, mund të rrisin kolesterolin dhe rrezikun për sëmundje të zemrës. Një dietë e pasur me bishtajore mund të ulë rrezikun e disa sëmundjeve kronike, përfshirë diabetin, obezitetin dhe tensionin e lartë të gjakut.

Fasulet e konservuara janë një mënyrë praktike për t’i konsumuar pa pasur nevojë për larje dhe njomje. Mund t’i përdorni për sallata, ose si shtesë mbi sallatë apo tasa me quinoa.

2. Kungull i konservuar

Kungulli është gjithashtu i pasur me fibra të tretshme, të cilat ndihmojnë në uljen e kolesterolit LDL. Një filxhan kungull i konservuar ofron rreth 7 gram fibra, si dhe disa vitamina dhe minerale të rëndësishme.

Kur blini kungull të konservuar, lexoni etiketën. Zgjidhni pure kungulli dhe jo mbushje për byrek kungulli, e cila shpesh përmban sheqerna të shtuar.

3. Spinaq i konservuar

Spinaqi është një ushqim shumë i pasur nga ana ushqyese dhe mund të ndihmojë në uljen e kolesterolit. Një filxhan spinaq i konservuar përmban rreth 5 gram fibra.

Ai ofron gjithashtu një antioksidant të quajtur luteinë, e cila ul rrezikun e infarktit dhe goditjes në tru.

Spinaqi i freskët përmban më shumë lëndë ushqyese sesa ai i konservuar, por spinaqi i konservuar është një mënyrë e lehtë për të përfshirë zarzavate në dietën tuaj.

4. Peshk i konservuar

Peshku i konservuar është një mënyrë e shpejtë dhe e lehtë për të marrë proteina dhe acide yndyrore omega-3. Tuna, salmoni dhe sardeleja e konservuar janë peshq të yndyrshëm që mund të rrisin nivelet e kolesterolit HDL, i njohur si kolesteroli i mirë. HDL ndihmon në largimin e kolesterolit LDL nga enët e gjakut.

Një dietë e pasur me omega-3 mund të ulë gjithashtu rrezikun për sëmundje të zemrës, tension të lartë të gjakut, goditje në tru dhe sindromë metabolike.

5. Domate të konservuara

Domatet e konservuara janë të pasura me fibra dhe likopen, një antioksidant që lidhet me uljen e kolesterolit LDL. Likopeni redukton inflamacionin në enët e gjakut dhe mund të parandalojë grumbullimin e kolesterolit LDL dhe formimin e bllokimeve.

Kur zgjidhni domate të konservuara, kërkoni etiketa që tregojnë se nuk është shtuar kripë. Shumë ushqime të konservuara përmbajnë sasi të larta natriumi, i cili me kalimin e kohës mund të rrisë tensionin e gjakut dhe rrezikun për sëmundje të zemrës.

6. Dardha të konservuara

Dardhat janë fruta të pasura me fibra, me teksturë të butë dhe shije të ëmbël. Një filxhan dardha të konservuara ofron rreth 4 gram fibra. Pjesa më e madhe e fibrave në dardha janë fibra të tretshme, të cilat ndihmojnë në uljen e kolesterolit LDL.

Zgjidhni dardha të konservuara në ujë ose lëng frutash, dhe jo në shurup. Shmangni produktet shumë të ëmbëlsuara, pasi dietat me përmbajtje të lartë sheqeri mund të rrisin kolesterolin.

7. Bamje e konservuar

Bamja është një perime ushqyese që vjen nga një bimë lulëzuese e ngrënshme. Ajo përmban mucilazh, një substancë e tretshme në ujë që lidhet me kolesterolin LDL dhe ndihmon në largimin e tij nga trupi.

Provoni të shtoni bamje të konservuar në supa, gjellë, pjata me makarona ose gatime të skuqura lehtë.

Mënyra natyrale për të ulur kolesterolin

Përfshirja e ushqimeve të konservuara të shëndetshme në dietën tuaj është një mënyrë e thjeshtë për të ndihmuar në uljen e kolesterolit. Mënyra të tjera natyrale përfshijnë:

• kufizoni ose shmangni yndyrnat e ngopura dhe trans
• shtoni peshk dhe ushqime të tjera të pasura me omega-3 në dietën tuaj
• konsumoni më shumë fibra të tretshme
• fokusohuni në ushqime me bazë bimore, si fruta, perime, bishtajore dhe arra
• kufizoni kripën dhe alkoolin
• bëni aktivitet fizik çdo ditë

Në rastet kur ndryshimet në stilin e jetesës nuk janë të mjaftueshme për të ulur kolesterolin, ofruesi juaj i kujdesit shëndetësor mund t’ju rekomandojë një medikament me recetë të quajtur statinë.