Doni të qëndroni të shëndetshëm këtë sezon? Ushqimet që forcojnë sistemin imunitar si agrumet, perimet me gjethe jeshile dhe peshku i yndyrshëm janë të pasura me vitamina, minerale dhe përbërës bimorë që ndihmojnë trupin tuaj të luftojë të ftohtin, gripin dhe sëmundjet e tjera, duke mbajtur në kontroll edhe inflamacionin.

1. Agrumet

Agrumet si portokajtë, qitroja, limonët dhe limat janë të mbushura me vitaminë C, një lëndë ushqyese thelbësore që ndihmon trupin të prodhojë qeliza të bardha të gjakut për të luftuar infeksionet. Vitamina C vepron gjithashtu si një antioksidant i fuqishëm që mbron sistemin imunitar nga dëmtimet e shkaktuara nga radikalet e lira. Përveç kësaj, flavonoidet e agrumeve mund të ndihmojnë në uljen e inflamacionit, qetësimin e kollës dhe përmirësimin e tretjes.
Meqenëse trupi nuk mund ta prodhojë vitaminën C vetë, është e rëndësishme ta merrni rregullisht, sidomos kur jeni të sëmurë.

2. Brokoli

Brokoli konsiderohet si një nga ushqimet më të mira për forcimin e sistemit imunitar. Ky perim kryqëzor është i pasur me vitamina që përforcojnë imunitetin si C, E dhe A, si dhe me shumë përbërës bimorë me veti antioksiduese, përfshirë sulforafanën, një agjent të fuqishëm antiinflamator. Brokolin mund ta konsumoni të papërpunuar, të zier me avull ose të gatuar lehtë për të ruajtur vlerat ushqyese.

3. Shafrani i Indisë

Përbërësi aktiv i shafranit të Indisë është kurkumina, e cila ka veti të fuqishme antiinflamatore, forcuese të imunitetit dhe antivirale. Kurkumina ndihmon në përmirësimin e funksionit të qelizave imune, ndërsa përbërës të tjerë të kurkumës kanë gjithashtu veti antiinflamatore.

4. Çokollata e zezë

Çokollata e zezë përftohet nga kakaoja, e pasur me polifenole, përbërës bimorë me veti antivirale dhe antiinflamatore.
Një dietë e pasur me kakao mund të përfitojë sistemin imunitar dhe mikrobiomën e zorrëve dhe ndihmon në uljen e inflamacionit.

5. Frutat e pyllit

Luleshtrydhet, boronicat dhe mjedrat janë të pasura me vitaminë C dhe lëndë të tjera ushqyese që luftojnë sëmundjet. Polifenolët e gjendur në to, si resveratroli, kanë efekte antivirale dhe antiinflamatore që ndihmojnë në përmirësimin e funksionit imunitar.

6. Peshku i yndyrshëm

Peshqit e yndyrshëm si salmoni, skumbria, harenga dhe sardelet janë të pasur me acide yndyrore omega 3, triptofan, taurinë dhe poliamina. Këta përbërës ndihmojnë në forcimin dhe rregullimin e sistemit imunitar, si dhe rrisin numrin e baktereve të dobishme në mikrobiomën e zorrëve.

7. Specat e ëmbël

Specat e ëmbël janë të pasur me vitamina C dhe A, të cilat janë thelbësore për përforcimin e imunitetit. Sidomos specat e kuq përmbajnë më shumë vitaminë C se shumica e agrumeve. Ata janë gjithashtu të pasur me likopen, një pigment bimor me veti antioksiduese dhe antiinflamatore.

8. Çaji

Çaji jeshil dhe ai i zi janë të pasur me flavonoide dhe antioksidantë që ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar. Çaji jeshil përmban edhe epigallocatechin gallate, një antioksidant që përmirëson funksionin e imunitetit, ul rrezikun e sëmundjeve dhe ndihmon në qetësimin e inflamacionit.
Çajrat bimorë përgatiten nga përzierje të pjesëve të thata të bimëve si kamomili, xhenxhefili, kanella, xhensen dhe karafilat. Disa prej tyre mund të kenë veti antiinflamatore, antivirale, antibakteriale dhe antioksiduese që forcojnë sistemin imunitar.

9. Hudhra

Hudhra e shtypur së fundmi përmban shumë përbërës sulfurikë me veti antivirale që stimulojnë qelizat T dhe limfocitet që luftojnë viruset dhe sëmundjet. Përbërësit e hudhrës njihen gjithashtu për aftësinë për të bllokuar rrugët inflamatore në trup. Konsumimi i hudhrës mund të ndihmojë trupin të prodhojë dhe të çlirojë oksid nitrik, duke mbështetur proceset që mbrojnë kundër infeksioneve virale.

10. Kosi

Kosi prodhohet duke fermentuar qumështin me baktere të acidit laktik, gjë që e bën atë një burim të mirë probiotikësh. Probiotikët ndihmojnë funksionimin e sistemit imunitar duke nxitur rritjen e baktereve të dobishme dhe duke penguar rritjen e baktereve të dëmshme në traktin tretës, duke mbrojtur kështu nga sëmundjet.
Konsumimi i kosit natyral pa sheqer ju ndihmon të shmangni sheqernat e kosave të aromatizuar dhe pijeve me kos.

11. Arrat dhe farat

Arrat dhe farat janë të pasura me vitaminë E, e cila mbështet funksionin e sistemit imunitar dhe mbron kundër stresit oksidativ. Bademet njihen për efektet e tyre të forta mbështetëse të imunitetit falë kombinimit të yndyrnave dhe steroleve bimore, të cilat ndihmojnë trupin të luftojë inflamacionin. Farat e lulediellit shquhen gjithashtu për përmbajtjen e zinkut dhe selenit, minerale me role të rëndësishme në luftimin e sëmundjeve.

12. Spinaqi dhe perimet e tjera me gjethe jeshile

Perimet me gjethe jeshile si spinaqi, kale dhe lakra jeshile janë të pasura me vitaminë C, një nga vitaminat më të rëndësishme për ruajtjen e një sistemi imunitar të shëndetshëm. Ato kanë gjithashtu shumë beta karoten, i cili shndërrohet në vitaminë A, një vitaminë antiinflamatore që ndihmon antitrupat të luftojnë viruset.