Përgatitja:
më pak se 30 minuta

Koha që duhet për gatim
10 deri në 30 minuta

Sasia
për 2 persona

Përfitimet dietike të këtij vakti: pa produkte qumështi, pa vezë, e shëndetshme, pa arra, e përshtatshme për shtatzëni.

Kjo supë e lirë, e shpejtë dhe e lehtë bazohet në një klasik italian: pasta e ceci. Nëse keni barishte të freskëta në dispozicion, spërkatni një grusht të vogël mbi çdo tas supe para se ta shërbeni. Majdanozi me gjethe të sheshta, borziloku dhe sherebela janë të gjitha zgjedhje të mira.

Çdo porcion përmban 391 kcal, 14 g proteina, 44 g karbohidrate (nga të cilat 8 g sheqerna), 15 g yndyrë (nga të cilat 2 g të ngopura), 10 g fibra dhe 0.1 g kripë.

Përbërësit

• lugë gjelle vaj ulliri ekstra i virgjër, plus pak më shumë për sipër
• 2 thelpinj të mëdhenj hudhre, të prerë hollë
• 1 kuti 400 g qiqra
• 1 kuti 400 g domate të prera
• 400 ml lëng pule (ose lëng perimesh)
• 50 g makarona të vogla
• kripë deti dhe piper i zi i sapobluar

Mënyra e përgatitjes
Ngrohni vajin e ullirit dhe hudhrën lehtë në një tenxhere mesatare në zjarr mesatar derisa hudhra të zbutet dhe të fillojë të marrë ngjyrë të artë. Kullojini qiqrat dhe shtojini në tenxhere së bashku me një sasi të mirë kripe dhe piperi.

Shtoni domatet e prera, lëngun e pulës dhe makaronat. Lëreni të vlojë, më pas ulni zjarrin derisa supa të ziejë lehtë.

Gatuajeni për 15 minuta, ose derisa makaronat të zbuten.

Kontrolloni shijen dhe shërbejeni duke e përfunduar me një spërkatje të bollshme vaj ulliri.