Është një moment i këndshëm për prindërit kur shohin foshnjën e tyre të provojë me entuziazëm ushqime të reja. Por shpesh, kjo ndryshon kur fëmija rritet dhe bëhet më përzgjedhës: pjata shtyhet mënjanë, ushqimi përfundon në dysheme dhe dëgjohet një “nuk më pëlqen”.

Për prindërit dhe kujdestarët, kjo fazë mund të jetë zhgënjyese, por ngrënia përzgjedhëse është e zakonshme gjatë moshës së vogël dhe shpesh është pjesë normale e zhvillimit.

Pediatrja Angela Mattke nga Mayo Clinic Children’s Center thotë se edhe ajo e ka përjetuar si prind sa sfiduese mund të jetë ushqyerja e një fëmije përzgjedhës. Ajo rekomandon që prindërit të përdorin strategji që e bëjnë ushqyerjen më pak stresuese dhe i ndihmojnë fëmijët të krijojnë gradualisht marrëdhënie më pozitive me ushqimin.

Prindi ofron ushqimin, fëmija vendos sa ha

Sipas Mattke, detyra e kujdestarit është t’i ofrojë fëmijës ushqim, ndërsa fëmija vendos nëse do ta hajë dhe sa do të konsumojë.

Nëse një fëmijë nuk e ha drekën një ditë, kjo nuk do të thotë domosdoshmërisht se prindi duhet të përgatisë menjëherë një vakt tjetër. Prindi mund të vazhdojë të ofrojë ushqime të përshtatshme dhe ta inkurajojë fëmijën, pa e kthyer vaktin në një betejë.

Një mënyrë për ta bërë këtë është të lavdërohet çdo hap i vogël drejt provimit të një ushqimi të ri.

Nëse fëmija e prek karotën, luan me të ose e afron pranë buzëve, prindi mund ta përgëzojë. Edhe pse fëmija mund të mos e hajë menjëherë, këto hapa mund të jenë pjesë e procesit të mësimit me ushqimin.

Mattke thekson se fëmijët shpesh përsërisin sjelljet që u sjellin vëmendje. Për këtë arsye, prindërit duhet të jenë të kujdesshëm edhe me mënyrën se si reagojnë ndaj sjelljeve që nuk duan t’i përsërisin, si hedhja e pjatës në dysheme.

Megjithatë, nuk duhet pritur që një fëmijë të fillojë të hajë çdo ushqim të ri pas vetëm disa përpjekjeve. Procesi mund të zgjasë. Mattke tregon se njërit prej fëmijëve të saj iu deshën rreth një vit e gjysmë për të filluar të hante fruta, ndërsa më vonë u bë një fëmijë që provonte lloje të ndryshme ushqimesh.

Mbajeni kohën e ushqimit pozitive

Detyrimi i fëmijës të përfundojë çdo gjë në pjatë ose të provojë çdo ushqim mund ta bëjë kohën e ushqimit stresuese për të gjithë.

Në vend të kësaj, prindërit mund të shohin ushqyerjen në perspektivën e gjithë ditës ose edhe të javës. Nëse fëmija ka konsumuar një shumëllojshmëri ushqimesh gjatë ditës, ka marrë proteina, fruta dhe perime, nuk është e nevojshme që çdo grup ushqimor të jetë i pranishëm në çdo vakt.

Disa vakte mund të jenë të suksesshme, ndërsa në të tjera fëmija mund të hajë vetëm disa kafshata. Kjo nuk do të thotë automatikisht se ushqyerja e tij është e pamjaftueshme.

Edhe koha e ushqimeve të ndërmjetme mund të jetë ushqyese

Fëmijët e vegjël zakonisht kanë nevojë të hanë çdo dy deri në tri orë, ndaj ushqimet e ndërmjetme janë një mundësi tjetër për të marrë lëndë ushqyese.

Në vend që ushqimet e ndërmjetme të jenë vetëm ëmbëlsira ose ushqime të përpunuara, prindërit mund të ofrojnë fruta, perime dhe produkte të qumështit, si djathi ose kosi.

Mund të kombinohen karbohidratet, yndyrnat dhe proteinat, për shembull:

• Krekerë me gjalpë kikiriku.
• Mollë me një shkop djathi.
• Kos me fruta.
• Përzierje me arra dhe fruta të thata.

Fëmijët duhet të ulen për të ngrënë

Kur është e mundur, fëmijët duhet të hanë në tavolinë ose në një vend të përcaktuar, në vend që të lëvizin nëpër shtëpi me ushqim në dorë.

Kjo ndihmon që ushqimi të jetë një aktivitet më i vetëdijshëm dhe mund t’i ndihmojë fëmijët të dallojnë më mirë shenjat e urisë dhe ngopjes.

Sipas Mattke, çerdhet dhe parashkollorët shpesh krijojnë rutina të tilla: kur vjen koha e ushqimit, fëmijët ulen dhe hanë, në vend që të konsumojnë ushqime gjatë gjithë kohës ndërsa luajnë.

Mos e mbushni pjatën

Fëmijët kanë stomak më të vogël se të rriturit, ndaj një porcion i madh mund t’u duket dërrmues.

Një porcion frutash ose perimesh për fëmijën mund të jetë afërsisht sa madhësia e grushtit të tij. Në vend që ta mbushni pjatën, mund të filloni me sasi të vogla nga secili ushqim dhe t’i ofroni më shumë nëse fëmija kërkon.

E njëjta gjë vlen edhe për ushqimet e ndërmjetme. Nëse një fëmijë trevjeçar konsumon një sasi të madhe ushqimi vetëm pak kohë para vaktit, mund të mos ketë uri kur të vijë koha për të provuar një ushqim tjetër.

Kombinoni ushqimet e njohura me ato të reja

Një pjatë e mbushur vetëm me ushqime të panjohura mund ta bëjë fëmijën të ndihet në siklet.

Një strategji është të ofrohet një ushqim që fëmija tashmë e pranon, së bashku me një ushqim të ri. Për shembull, nëse fëmija pëlqen pure patatesh, një porcion i vogël mund të vendoset pranë ushqimeve të tjera që familja po ha.

Në këtë mënyrë, fëmija ekspozohet gradualisht ndaj ushqimeve të reja pa u përballur me një pjatë tërësisht të panjohur.

Fëmijët mësojnë edhe duke parë prindërit

Vaktet familjare nuk janë vetëm një mundësi për të ngrënë, por edhe për të krijuar lidhje dhe për të modeluar sjellje të shëndetshme.

Fëmijët mund të shohin prindërit duke provuar ushqime të ndryshme, duke qenë fleksibël me zgjedhjet ushqimore dhe duke ngrënë me vetëdije.

Nuk është e nevojshme që vakti familjar të zhvillohet çdo ditë në darkë. Për disa familje, mëngjesi mund të jetë koha më e përshtatshme. Edhe disa vakte familjare gjatë javës mund të jenë të dobishme.

Sipas burimit, vaktet familjare janë lidhur me marrëdhënie më të forta familjare, konsum më të madh të frutave, perimeve dhe produkteve të qumështit, si dhe rezultate më të mira në shkollë. Te adoleshentët, ato janë shoqëruar gjithashtu me imazh më pozitiv për trupin, më pak kohë para ekranit dhe rrezik më të ulët të depresionit dhe përdorimit të substancave si alkooli dhe nikotina.

Jepuni fëmijëve zgjedhje

Fëmijët e vegjël shpesh duan të kenë kontroll mbi gjërat që bëjnë. Prindërit mund ta përdorin këtë dëshirë në mënyrë pozitive duke u dhënë zgjedhje të pranueshme.

Në vend që të pyesin “A do boronica?”, një pyetje më e dobishme mund të jetë: “A do t’i vendosim boronicat në këtë anë apo në anën tjetër të pjatës?”

Zgjedhjet mund të jenë:

• Ta provojë karotën të gjallë apo të gatuar.
• Ta hajë të prerë në copa të vogla apo në një formë tjetër.
• Ta vendosë vetë ushqimin në pjatë.
• Të zgjedhë se ku do të vendoset ushqimi në pjatë.

Kështu, fëmija ka një ndjenjë kontrolli, ndërsa prindi vazhdon të vendosë se cilat ushqime janë të përshtatshme për t’u ofruar.

Përfshijini fëmijët në përgatitjen e ushqimit

Edhe pse përgatitja e ushqimit mund të jetë më e shpejtë pa “ndihmën” e një fëmije të vogël, përfshirja e tij mund ta bëjë më të gatshëm për të provuar ushqime të reja.

Sipas Mattke, fëmijët mund të jenë më të prirur të provojnë një ushqim kur kanë marrë pjesë në përgatitjen e tij.

Në varësi të moshës, ata mund të ndihmojnë duke hedhur përbërësit në një enë, duke zgjedhur perimet ose duke hedhur djathin mbi ushqim.

Lidhini ushqimet e reja me ato që fëmija tashmë i pëlqen

Prindërit mund të vërejnë se fëmija preferon ushqime me ngjyra ose tekstura të caktuara. Kjo mund të përdoret për ta prezantuar me ushqime të reja.

Për shembull:

“Ky është patatja e ëmbël. Është portokalli si karota.”

“Këto janë patate të shtypura. Janë të buta si kosi.”

“Këto janë feta molle. Janë krokante si patatinat.”

Mund të provohen edhe mënyra të ndryshme përgatitjeje, si zierja në avull ose pjekja. Disa fëmijë mund të pranojnë më lehtë perimet kur shoqërohen me djathë ose me një salcë që e pëlqejnë.

Si t’i përfshini perimet pa e bërë vaktin betejë?

Perimet mund të shtohen edhe në ushqime që fëmija tashmë i konsumon. Për shembull, spinaqi ose lakra jeshile mund të përzihen në smoothie, ndërsa perimet mund të përfshihen në salcën e makaronave.

Kungulli ose kungulleshka mund të përdoren në kifle dhe petulla, patatja e ëmbël mund të bëhet pjesë e salcës së makaronave me djathë, ndërsa lulelakra mund të përzihet me pure patatesh.

Perimet mund të shtohen gjithashtu në salcat me mish ose në qofte.

Megjithatë, Mattke thekson se është e rëndësishme që prindërit të vazhdojnë t’i ofrojnë edhe perimet në formën e tyre të dukshme. Qëllimi nuk është vetëm që fëmija t’i konsumojë pa e kuptuar, por gradualisht të mësohet me shijen dhe të zgjerojë zgjedhjet e tij ushqimore.

Kur bëhet shqetësuese ngrënia përzgjedhëse?

Ngrënia përzgjedhëse është e zakonshme te fëmijët e vegjël. Në këtë moshë, ata kanë pak kontroll mbi shumë aspekte të jetës së tyre dhe ushqimi është një nga fushat ku mund të ushtrojnë kontroll.

Me rritjen dhe fillimin e shkollës, shumë fëmijë fillojnë të pranojnë më shumë lloje ushqimesh.

Megjithatë, nëse mund të numërohen ushqimet që fëmija pranon të hajë, ia vlen të diskutohet me pediatrin. Nëse dieta përbëhet pothuajse vetëm nga ushqime si buka, makaronat dhe krekerët, mund të ekzistojë rreziku për mungesa të vitaminave dhe mineraleve. Një përzgjedhje shumë e kufizuar e ushqimeve mund të jetë gjithashtu shenjë e një problemi zhvillimor dhe kërkon vlerësim profesional.

A kanë nevojë fëmijët për multivitamina?

Sipas pediatres Angela Mattke, prindërit pyesin shpesh për multivitaminat.

Nëse fëmija konsumon një shumëllojshmëri ushqimesh me ngjyra të ndryshme dhe nga grupe të ndryshme ushqimore, shumica e fëmijëve nuk kanë nevojë për multivitamina.

Megjithatë, në raste të caktuara, profesionisti shëndetësor mund të rekomandojë suplemente. Për shembull, fëmijët që nuk konsumojnë mjaftueshëm produkte të qumështit mund të kenë nevojë për vitaminë D, ndërsa fëmijët që ndjekin një dietë vegjetariane ose vegane mund të kenë nevojë për plotësim të disa lëndëve ushqyese.

Prindërit duhet të flasin me pediatrin përpara se t’i japin fëmijës suplemente.

Ngrënia përzgjedhëse nuk duhet të kthehet në një betejë në çdo vakt. Kjo sjellje është e zakonshme gjatë fëmijërisë së hershme dhe shpesh përmirësohet me kalimin e kohës. Prindërit mund t’i ndihmojnë fëmijët duke ofruar ushqime të larmishme, duke i përfshirë në përgatitjen e vakteve, duke modeluar sjellje të shëndetshme dhe duke i lavdëruar për çdo hap drejt provimit të ushqimeve të reja.

Qëllimi nuk është të detyrohet fëmija të hajë, por të krijohet një mjedis ku ai mund të eksplorojë ushqimin pa frikë, presion apo konflikte të vazhdueshme në tavolinë.