Kur jemi të stresuar, shpesh nuk kemi thjesht uri. Mund të kemi një dëshirë shumë specifike për çokollatë, ëmbëlsira, ushqime të kripura, fast food ose ushqime që i lidhim me ndjesinë e rehatisë. Por pse ndodh kjo?
Stresi ndikon në mënyrën se si funksionon trupi dhe truri. Kur përjetojmë stres, organizmi aktivizon përgjigjen e stresit dhe çliron hormone si kortizoli. Kur stresi zgjat, këto ndryshime mund të ndikojnë edhe në oreks dhe në mënyrën se si e përjetojmë ushqimin.
Në veçanti, ushqimet me shumë sheqer, yndyrë ose kripë mund të duken më tërheqëse. Ato mund të aktivizojnë sistemet e shpërblimit në tru dhe të japin përkohësisht një ndjesi kënaqësie ose rehatie. Kjo është një nga arsyet pse në momente të vështira mund të kërkojmë ushqime që i konsiderojmë “comfort food”.
Ka edhe një faktor tjetër: zakoni dhe kujtesa emocionale. Nëse një ushqim është lidhur me momente të këndshme, familjen, fëmijërinë ose ndjesinë e sigurisë, truri mund ta kërkojë atë ushqim pikërisht kur kemi nevojë për ngushëllim.
Stresi gjithashtu mund të ndikojë në gjumë. Kur nuk flemë mirë, ndryshojnë sinjalet hormonale që lidhen me urinë dhe ngopjen, duke e bërë më të vështirë kontrollin e oreksit dhe duke rritur dëshirën për ushqime me shumë energji.
Por jo të gjithë reagojnë njësoj. Disa njerëz hanë më shumë kur janë të stresuar, ndërsa të tjerë humbasin oreksin. Reagimi mund të ndryshojë edhe në varësi të intensitetit dhe kohëzgjatjes së stresit.
Të hash diçka të ëmbël ose të preferuar kur je i stresuar nuk është domosdoshmërisht problem. Shqetësuese bëhet kur ushqimi kthehet vazhdimisht në mënyrën kryesore për të përballuar stresin dhe shoqërohet me ngrënie të pakontrolluar, ndjenjë faji ose ndryshime të mëdha në peshë.
Prandaj, herën tjetër kur të keni një dëshirë të fortë për një ushqim të caktuar gjatë një dite stresuese, pyeteni veten: “A jam vërtet i uritur, apo po kërkoj diçka që të më bëjë të ndihem më mirë?”
Të kuptuarit e lidhjes mes emocioneve dhe ushqimit është hapi i parë për të krijuar një marrëdhënie më të shëndetshme me të dyja.
