Një studim i ri nga Yale School of Medicine ka ngritur pyetje të reja mbi ndikimin që mund të kenë lloje të ndryshme yndyrash në zhvillimin e kancerit pankreatik, një nga format më agresive të kancerit.

Në studim, shkencëtarët analizuan minj të predispozuar gjenetikisht për këtë sëmundje dhe i ushqyen me dieta që përmbanin lloje të ndryshme yndyrash. Edhe pse dietat kishin të njëjtën sasi kalorish, rezultatet ndryshuan në varësi të yndyrës së përdorur.

Sipas studiuesve, dietat e pasura me acid oleik,  një yndyrë që gjendet në sasi të larta në vajin e ullirit, por edhe në disa vajra të tjerë bimorë dhe produkte shtazore,  u lidhën me zhvillim më të shpejtë të tumoreve te minjtë e studiuar.

Në anën tjetër, yndyrnat omega-3, të cilat gjenden kryesisht te peshqit e yndyrshëm si salmoni, skumbria dhe sardelet, u shoqëruan me zhvillim më të ngadaltë të sëmundjes dhe me ngarkesë më të ulët tumorale.

Shkencëtarët besojnë se ky efekt mund të lidhet me një proces biologjik të quajtur ferroptozë, një formë e vdekjes së qelizave që ndihmon organizmin të eliminojë qelizat e dëmtuara ose kancerogjene. Disa lloje yndyrash duket se e favorizojnë këtë proces, ndërsa të tjera mund ta pengojnë atë.

Megjithatë, ekspertët paralajmërojnë se rezultatet nuk duhet të interpretohen si provë se vaji i ullirit shkakton kancer. Studimi është kryer vetëm te kafshët dhe nuk tregon domosdoshmërisht se të njëjtat efekte ndodhin edhe te njerëzit.

Vaji i ullirit vazhdon të konsiderohet një nga yndyrnat më të shëndetshme dhe është pjesë kryesore e dietës mesdhetare, e cila është lidhur prej kohësh me përfitime të shumta për shëndetin e zemrës dhe enëve të gjakut.

Autorët e studimit thonë se nevojiten kërkime të mëtejshme te njerëzit për të kuptuar më mirë se si yndyrnat e ndryshme ndikojnë në rrezikun e kancerit dhe nëse këto gjetje mund të përdoren në të ardhmen për parandalimin ose trajtimin e sëmundjes.