- Kafeja mund të ndihmojë në ruajtjen e shëndetit të mëlçisë, sipas një analize të re që shqyrton dhjetëra vjet të dhëna ekzistuese.
- Përveç se konfirmon lidhjet e propozuara midis kafesë dhe një mëlçie më të shëndetshme, ky studim i ri identifikon edhe rrugët molekulare përmes të cilave mund të ndodhin këto lidhje.
- Si rezultat i komponimeve që përmban, kafeja mund të mbështesë shëndetin e mëlçisë në të paktën pesë mënyra të ndryshme dhe të rëndësishme.
- Efektet e kafesë varen nga sasia e konsumuar, thotë studimi, dhe aftësia për ta toleruar atë është shumë individuale.
Një analizë e gjerë e publikuar në revistën Biochemical Pharmacology shton provat ekzistuese se konsumimi i rregullt i kafesë mund të ndihmojë në mbrojtjen dhe madje rikthimin e shëndetit të mëlçisë, duke penguar shfaqjen e sklerozës dhe inflamacionit.
Përveç se konfirmon lidhjet e mëparshme midis kafesë dhe shëndetit të mëlçisë, studimi identifikon edhe rrugë molekulare të mundshme që shpjegojnë këto marrëdhënie përfitimprurëse.
Ky studim përbën një përmbledhje dhe analizë të dhjetëra vjetëve të dhënash epidemiologjike, eksperimentale dhe klinike që dokumentojnë potencialin e kafesë për shëndetin e mëlçisë.
Gjatë kohës, është sugjeruar se përzierja e fuqishme e komponimeve bioaktive të kafesë ka aftësinë për të reduktuar rrezikun e sëmundjeve të mëlçisë. Konsumimi i saj besohet se ngadalëson progresin e sëmundjes së mëlçisë drejt fibrozes, cirrozës dhe kancerit hepatocelular, falë përzierjes së pasur të komponimeve bioaktive të kafesë.
Studimi bën më shumë se thjesht evidentimin e lidhjeve midis konsumit të kafesë dhe shëndetit të mëlçisë. Ai gjithashtu përpiqet të shpjegojë në mënyrë kimike se si këto komponime ndihmojnë në ruajtjen e funksionit të mëlçisë, duke përshkruar një gamë të gjerë efektesh antioksiduese, antiinflamatore dhe antifibrotike të konsumit të kafesë.
Kafeja duket gjithashtu se ndihmon në balancimin e mikrobiomës së zorrëve dhe madje ndihmon në moderimin e ndikimeve epigjenetike që mund të ndikojnë në shëndetin e mëlçisë.
Çfarë e bën kafenë të dobishme për mëlçinë?
Kafeja është një përzierje komplekse e komponimeve bioaktive, përveç përbërësit të saj të njohur, kafeinës, shpjegon Michelle Routhenstein, dietologe e specializuar në kardiologji preventive, e cila nuk ishte pjesë e studimit.
“Kafeja përmban komponime specifike si acidi klorogjenik dhe polifenolët, që kanë efekte antioksiduese, antiinflamatore dhe modulues të funksionit të mëlçisë, që mund të ndihmojnë në promovimin e shëndetit të saj,” thotë Routhenstein.
Pronat antioksiduese të kafesë mund të jenë veçanërisht të rëndësishme, pasi, siç thekson dietologia, “stresi oksidativ mund të ndikojë negativisht në qelizat e mëlçisë, duke promovuar inflamacion dhe rezistencë ndaj insulinës.”
Stresi oksidativ është një faktor kryesor në dëmtimin e mëlçisë.
2 filxhanë kafe në ditë lidhen me shëndet më të mirë të mëlçisë
Analiza e studimit mbi një koleksion kaq të madh të dhënash konfirmoi treguesit e mëparshëm për lidhjen midis konsumit të kafesë dhe reduktimit të incidencës së disa sëmundjeve kryesore të mëlçisë.
Për njerëzit me hepatit kronik C, për shembull, konsumimi i kafesë u pa përsëri të jetë i lidhur në mënyrë inverse me seriozitetin e dëmtimit të mëlçisë.
Personat me hepatit C që pinin kafe çdo ditë përjetuan nivele më të ulëta të përparimit drejt fibrozes dhe cirrozës. Ata që konsumonin 2 filxhanë në ditë ishin gjithashtu më pak të predispozuar të zhvillonin kancer hepatocelular, i cili shpesh shfaqet me hepatitin C.
Studimi raportoi gjithashtu lidhje midis kafesë dhe reduktimit të seriozitetit për dy shkaqet kryesore të sëmundshmërisë dhe mortalitetit të lidhur me mëlçinë.
Sëmundja e mëlçisë nga alkooli shkaktohet nga konsumimi i tepërt i alkoolit. Dëmtimi i saj lidhet me praninë e enzimave të mëlçisë AST, GGT dhe ALT. Njerëzit që pinë kafe rregullisht kanë nivele më të ulëta të këtyre enzimave.
Sëmundja metabolike e shoqëruar me steatozë e mëlçisë, e njohur si MASLD, është sëmundja kronike më e zakonshme e mëlçisë në botë. Studimi raportoi se njerëzit që pinin kafe rregullisht kishin 29% më pak gjasa të zhvillonin MASLD sesa ata që nuk konsumonin kafe.
Kafeja vepron në nivel molekular në mëlçi
E rëndësishme, autorët e studimit ndoqën mekanizmat kimikë pas pronave të mundshme përfitimprurëse të kafesë duke i lidhur me objektivat molekulare specifike brenda mëlçisë.
Ata hetuan pesë fusha kryesore:
- Mbështetje antioksiduese për mëlçinë
- Mbështetje antiinflamatore për mëlçinë
- Mbështetje antifibrotike për mëlçinë
- Mbështetje metabolike
- Mbështetje për balancimin e mikrobiomës së zorrëve
Për katër fushat e para, autorët identifikuan molekula specifike që, sipas të dhënave ekzistuese, ndikohen pozitivisht nga kafeja. Në të pestën, ata identifikuan një larmi bakteresh që ndihmojnë në balancimin e mikrobiomës së zorrëve dhe që kafeja promovon.
Sa shumë kafe është më e shëndetshme?
“Sasia e kafeinës që zakonisht konsiderohet e sigurt është rreth 400 miligramë (rreth 3–4 filxhanë) në ditë, por kjo sasi mund të ndryshojë në varësi të tolerancës individuale,” thotë Routhenstein.
Studimi nënvizon se për njerëzit me ndjeshmëri të lartë ndaj kafeinës, sëmundje ekzistuese kardiovaskulare ose çrregullime ankthi, mund të ndodhin efekte të padëshiruara edhe me sasi të vogla kafeje.
“Shumë njerëz,” thotë Routhenstein, “mund të përjetojnë rrahje zemre të shpejta, ankth, pagjumësi, aciditet të stomakut dhe shqetësime të traktit gastrointestinal edhe me sasi më të ulëta, kështu që sasia duhet të rregullohet individualisht.” /Medical News Today/
