Sallatë verore me shalqi dhe djathë

Në ditët e nxehta të verës, recetat e lehta dhe freskuese janë zgjedhja ideale. Kjo sallatë përgatitet për vetëm pak minuta dhe kombinon shijen e ëmbël të shalqirit me atë të kripur të djathit.

Përbërësit:

• 3 gota shalqi i prerë në kubikë
• 150 gramë djathë i bardhë
• 1 kastravec
• Disa gjethe mente të freskët
• 1 lugë vaj ulliri
• Lëng nga gjysmë limoni

Përgatitja:

Vendosni shalqirin dhe kastravecin e prerë në një enë të madhe. Shtoni djathin e thërrmuar dhe gjethet e mentës. Sipër hidhni vajin e ullirit dhe lëngun e limonit. Përziejeni lehtë dhe shërbejeni të ftohtë.

Kjo sallatë është e pasur me ujë, e lehtë për tretje dhe ideale për ditët kur nuk keni shumë oreks. Mund të shërbehet si vakt i lehtë, si parapjatë ose si shoqërim për mish të pjekur.

Një recetë e thjeshtë, e shpejtë dhe plot shije verore.