Përbërësit

300 gr oriz
4 lugë vaj
Kripë
Perimet të përziera
1 vezë e zier
Hapat

Orizi pastrohet dhe lahet, pastaj thahet në leckë të thatë kuzhine.

Pastaj skuqet në vaj me përzierjë të vazhdueshme, pasi orizi të fiilojë të ndryshojë ngjyrën, përkatësishtë kur të fillojtë të zverdhet, shtohet 6 decilitra ujë, kripë, përime të përziera të thata dhe lihet të skuqet ngadalë duke e përzier herë pas herë.

Orizin e zier e heqim nga zjarri dhe e vendosim në një pjatë qelqi të thellë, shtohet veza e zier e prerë në copa të vogla dhe përzihet.

Shërbehet e ngrohtë.

Ju bëftë mirë!