Nuk ka asgjë vanilje në disa akullore me vanilje në raftet e supermarketeve, sipas hetimeve të fundit.

Një ndikues i mediave sociale, i njohur për videot e tij për shëndetin, këtë javë shkaktoi tronditje pasi zbuloi se më shumë se gjysma e versioneve të supermarketeve të shijes klasike nuk përmbajnë përbërësit tradicionalë duke përfshirë vaniljen, kremin apo edhe qumështin e freskët, transmeton klankosova.tv.

Duke sjellë në dritë një hetim të rishfaqur nga mbikëqyrësi i konsumatorit në Mbretërinë e Bashkuar, ai u tha shikuesve disa produkte që përfshinin vajra farash si palma, bërthama e palmës dhe kokosit.

Vajra të tillë janë përfolur prej kohësh për rritjen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës, obezitetit dhe sëmundjeve të tjera.

Kremi dhe qumështi, ndërkohë, u zëvendësuan me qumësht të skremuar pjesërisht të rikonstituuar ose proteinë të hirrës, me vanilje që shpesh zëvendësohej me një aromë të përgjithshme.

Në videon virale, YouTuber Evan Edinger, i cili krenohet me më shumë se 800,000 abonentë, vuri në dukje se përdorimi i vajrave në akullore nuk ishte rreptësisht i ndaluar në SHBA.

Megjithatë, shumica e prodhuesve zgjedhin të zgjedhin përbërës të cilësisë më të lartë për të përmbushur kërkesat më të rrepta ligjore që i lejojnë ata të përdorin ‘etiketën e lakmuar të akullores’.

Sipas Daily Mail, hetimi, i kryer në vitin 2018 nga shoqata e konsumatorëve, Who?, zbuloi se një në pesë produkte të ekzaminuara nuk kishte asnjë nga tre përbërësit që blerësit mund të prisnin të gjenin në akullore me vanilje.

Ai gjithashtu përmbante ‘koncentrat të qumështit të skremuar pjesërisht të rindërtuar, shurup glukoze, sheqer, pluhur hirrë, dekstrozë, emulsifikues dhe aromatizues’.

“Nuk është keq, thjesht nuk është akullore”, tha ai.

“Thjesht ka shije si akullore me cilësi të ulët me vajrat e mia të farave për këtë muaj”.

Ndërkohë, emulsifikuesit përdoren në mijëra ushqime ultra të përpunuara për të ndihmuar në lidhjen e përbërësve që zakonisht nuk përzihen, si vaji dhe uji.

Por disa ekspertë e kanë lidhur rritjen e konsumit të aditivëve si emulsifikuesit me rritjen e kancerit të zorrëve me fillimin e hershëm dhe sëmundjeve inflamatore të zorrëve si Crohn dhe koliti.