Sallatat janë shoqëruesit më të mirë të çdo vakti, sidomos nëse përbërësit e tyre janë të freskët dhe të shëndetshëm. Kjo recetë e shijshme përmban borzilok, majdanoz dhe hudhër.
- E shëndetshme
- Pa gluten
- Vegetarian
Përbërësit
- 1 tufë të madhe borzilok
- 1 tufë të madhe majdanoz
- 1kg patate të reja, patatet më të mëdha të ndara në dy pjesë
- 100ml vaj ulliri ekstra të virgjër
- 2 lugë uthull vere të bardhë
- 1 thelb të vogël hudhre
Përgatitja
- Lëni një tigan të madh me ujë të kripur të vlojë, hidhni borzilokun për 30 sekonda ose derisa të zbutët, më pas peshkoni me një lugë të thellë dhe vendoseni mënjanë të ftohet pak. Shtoni patatet dhe gatuajeni deri sa të zbutet.
- Ndërkohë, shtrydhni borzilokun mbi lavaman, më pas vendosini në një blender së bashku me vajin, uthullën, hudhrën dhe pak erëza. Përzijeni deri sa të keni një vaj vibrant të gjelbër.
- Kulloni dhe thajini patatet me avull. Pritini majdanozin, më pas hidheni atë dhe patatet në një tas për ta shërbyer. Hidhni erëzat dhe hidhni vajin e borzilokut. Do të qëndrojë për dy ditë./ probleme.me
