Duke qenë se jemi në stinën e kungujve, ne mund t’i përgatisim dhe t’i hamë në specialitete të shumta, nga supat dhe sallatat tek konservat dhe byrekët.

Kungujt janë të mbushura me vitamina, minerale dhe antioksidantë, duke i bërë ato një shtesë ushqyese për çdo dietë.

Përveç se me shije, ngrënia e kungullit sjell dobi për shëndetin dhe mirëqenien tuaj. Këtu kemi listuar gjashtë përfitimet kryesore shëndetësore të ngrënies së kungujve.

Mund të mbështesë shëndetin e zorrëve

Fibra është një lëndë ushqyese kryesore që mbështet shëndetin e zorrëve duke rregulluar mikrobiotën e zorrëve dhe duke ndihmuar në nxitjen e lëvizjeve të rregullta të zorrëve. Një filxhan pure kungull i konservuar ka një sasi të madhe 7 gram fibra.

Disa të dhëna tregojnë se lëvozhga e kungullit përmban polisaharide të patretshme në alkool, të cilat tentojnë të reduktojnë acidin biliar dhe të mbështesin rritjen e mikrobiotës së zorrëve.

Mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të disa kancereve

Meqenëse zhvillimi i disa llojeve të kancerit është i lidhur me rritjen e stresit oksidativ, rekomandohet një dietë e pasur me antioksidantë për të reduktuar rrezikun e kancerit.

Kungulli është hetuar për vetitë e tij antikancerogjene, pjesërisht për shkak të përmbajtjes së tij të pasur me antioksidantë. Është raportuar se rreziku i disa llojeve të kancerit, si kanceri i gjirit, i zorrës së trashë dhe i mushkërive, është më i ulët tek ata që konsumoni më shumë fara kungulli.

Dhe të dhëna të tjera kanë sugjeruar se kungulli mund të pengojë zhvillimin e kancerit të prostatës, megjithëse nevojiten studime cilësore njerëzore për të konfirmuar këtë marrëdhënie.

Mund të mbështesë shëndetin imunitar

Të dhënat tregojnë vazhdimisht se rritja e konsumit të frutave dhe perimeve pa niseshte janë të lidhura me humbjen e peshës.

Përfshirja e kungujve në dietën tuaj është një mënyrë e thjeshtë për të përfshirë më shumë prodhime në dietën tuaj. Një filxhan kungull i papërpunuar i prerë në kubikë përmban shumë pak kalori – rreth 30 kalori për filxhan. Në fakt, fibra e gjetur në kungull mund të ndihmojë gjithashtu në menaxhimin e peshës, pasi kjo lëndë ushqyese është treguar se mbështet ngopjen.

Mund të mbështesë shëndetin e syve

Kungulli është i mbushur me vitaminën A që mbështet shëndetin e syrit dhe karotenoidet luteinë dhe zeaksantinë.

Luteina dhe zeaxanthin janë të vetmet karotenoid diete që grumbullohen në retinë, veçanërisht në makulë, dhe quhen pigmente makulare. Konsumimi i këtyre karotenoideve është treguar se zvogëlon rrezikun e zhvillimit të degjenerimit makular.

Mund të mbështesë presionin e shëndetshëm të gjakut

Kungulli është një burim natyral i shumë lëndëve ushqyese që mbështet shëndetin e zemrës, duke përfshirë kaliumin, kalciumin dhe magnezin. Këto tre lëndë ushqyese janë të theksuara në Dietary Approaches to Stop Hipertension (dieta DASH), një dietë që i ndihmon njerëzit të menaxhojnë presionin e gjakut përmes të ushqyerit.

Kungulli është gjithashtu një ushqim i shijshëm që ka pak natrium, një aspekt tjetër i këtij ushqimi që mund të përfitojë nga presioni i shëndetshëm i gjakut.