Përgatitje shumë e shpejtë dhe e lehtë e mishit të viçit me pana dhe kërpudha për një shije të mrekullueshme.

Përbërësit:

200 gr mish viçi

100 gr kërpudha

1 lugë gjelle gjalpë

100 ml pana

kripë

vaj ulliri

Përgatitja:

Merrni mishin e viçit dhe kaloeni në miell. Skuqni gjalpin në një tigan me pak vaj ulliri. Dhe më pas vendosni për të skuqur mishin.

Hidhini kripë sipas dëshirës. Më pas i shtoni kërpudhat. Pas 5 minutash i shtoni edhe panën. I trazoni mirë dhe në fund e shërbeni të ngrohtë.