Përbërësit:

100 ml xhin 4 lugë grenadinë

¼ lugë çaji lëng limoni

Akull

1 e bardhe veze e madhe

Lëkura e limonit dhe

2 qershi maraschino, për zbukurim (opsionale)

Përgatitja:

HAPI 1

Vendosni dy gota coupe ose koktej në frigorifer për tu ftohur. Hidhni xhinin, grenadinën dhe lëngun e limonit në një shaker kokteji dhe më pas mbusheni me akull. Shkundni derisa pjesa e jashtme e shakerit të ndihet e ftohtë. Kullojeni përzierjen në një enë, duke hedhur akullin.

HAPI 2

Hidheni të bardhën e vezës në shaker dhe derdhni përzierjen e xhinit. Tundeni mirë derisa e bardha e vezës të bëhet shkumë – mund ta bëni këtë edhe në një përpunues ushqimi ose duke përdorur një blender dore, nëse dëshironi. Hidhni koktejin në gotat e përgatitura. Hedh qershitë mbi shkopinj kokteji, nëse përdorni, atëherë përdorni për të zbukuruar gotat së bashku me lëkurën e limonit të grirë, nëse dëshironi.