Besimi se të gjitha ushqimet zgjasin më shumë në frigorifer është krejtësisht i gabuar pasi në disa ushqime ndodh pikërisht e kundërta.

Sa më gjatë t’i lini në frigorifer, aq më shpejt prishen. Le të shohim disa prej tyre si dhe mënyrat për t’i mbajtur ato më të freskëta për më gjatë.

Qepët

Lagështia brenda frigoriferit e bën qepën të mykohet më shpejt. Mbajini jashtë frigoriferit në një vend të thatë dhe të freskët. Në fakt, mos bini në grackën e zakonshme të vendosjes së tyre pranë patateve, sepse kur këto dy ushqime bien në kontakt ato prishen shumë më shpejt.

Kafeja

Edhe pse kafeja ruan aromën e saj në temperaturë të ulët, mos e ruani kurrë në frigorifer. Ka shumë gjasa që ai të marrë shijen e ushqimit që e rrethon. Nëse dëshironi të ruani sasi të mëdha kafeje, atëherë vendosini në frigorifer, përndryshe mbajeni kafenë në një kavanoz hermetik në një vend të freskët dhe të errët.

Borziloku

Borziloku nuk duhet të ruhet në frigorifer. Preferohet ta vendosni në një gotë me ujë të freskët si me çdo lule. Në frigorifer vyshket më shpejt dhe thith erën e ushqimeve të tjera.

Vaji i ullirit

Vaji i ullirit nuk duhet të mbahet kurrë në frigorifer nëse nuk dëshironi ta ktheni në gjalpë. Vaji në temperatura të ulëta fillon të kondensohet dhe humbet vetitë e tij. Mbajeni edhe këtë në një vend të errët dhe të freskët.

Mjalti

Mjalti është ndoshta i vetmi ushqim që nuk prishet kurrë për sa kohë që mbahet i mbyllur fort në temperaturën e dhomës. Shmangni vendosjen e tij në frigorifer sepse do të humbasë strukturën e tij të butë dhe ndoshta do të prishet.

Buka

Buka në frigorifer thahet shumë shpejt dhe nuk qëndron e freskët dhe e butë. Është mirë ta mbani jashtë frigoriferit, përveç nëse janë feta bukë të thekur që mund t’i mbani në frigorifer për t’i mbajtur edhe disa ditë.

Avokado

Nëse dëshironi që avokadot tuaja të piqen, atëherë nuk duhet t’i vendosni në frigorifer. Ky frut i veçantë piqet jashtë frigoriferit. Nëse megjithatë përdorni gjysmën dhe më pas dëshironi ta ruani pjesën tjetër për më vonë, atëherë teprica mund të shkojë në frigorifer.

Patatet

Patatet nuk mbahen kurrë në frigorifer. Ftohja do të ndryshojë shijen e tyre dhe do t’i bëjë më të ëmbla pasi mjedisi i ftohtë e kthen niseshtenë në sheqer më shpejt. Në vend të kësaj ruani patatet tuaja në një qese letre në një vend të freskët – por jo të ftohtë.