Makarona, salcë dhe salsiçe, cili mund të jetë një kombinim më i mirë?
Mishi i salsiçes i jep shije të mrekullueshme një pjate të thjeshtë të makaronave.
Përbërësit:
6 salsiçe
1 lugë farë kopër
250 g kërpudha në paketë, të prera në feta
150 ml verë e kuqe (opsionale)
660 g salcë makaronash me domate në kavanoz
300 g pena parmixhan i grirë
Përgatitja:
- Ngrohni një tigan të madh e të gjerë, më pas grijeni mishin e salsices dhe farat e koprës (nuk ka nevojë të shtoni vaj).
- Skuqini për disa minuta derisa të marrë ngjyrë të artë dhe të lirohet yndyra, duke e trazuar mirë që mishi të copëtohet.
- Shtoni kërpudhat dhe skuqini për disa minuta derisa të fillojnë të zbuten.
- Përziejeni verën tani, nëse përdorni, flluskoni për 1 min, më pas shtoni salcën e domates dhe ngroheni derisa të fryjë.
- Zieni penën. Kur të jetë gati, kullojeni dhe futeni në salcë.
- Përziejini mirë derisa të mbulohen plotësisht, më pas ndajini në katër pjata, duke përfunduar me pak parmixhan.
