Avokadot janë një burim i mirë i yndyrnave të shëndetshme, fibrave, folateve dhe lëndëve të tjera ushqyese që kontribuojnë në përfitime si përmirësimi i shëndetit të zemrës, ulja e rrezikut për diabetin tip 2 dhe një mikrobiom më i shëndetshëm i zorrëve. Ato janë gjithashtu shumë të gjithanshme dhe mund t’i përfshini në dietën tuaj në shumë mënyra.

1. Pa e shoqëruar me asgjë
Për shumë njerëz avokado është e shijshme edhe pa e shoqëruar me asgjë. Thjesht mund ta prisni frutin në gjysmë, ta hiqni farën dhe ta spërkateni atë me erën tuaj të preferuar ose me lëng limoni.

2. Si shtesë në sallatë
Avokado shpesh ka shije të shkëlqyer kur pritet në kube dhe spërkatet mbi sallatën tuaj të preferuar. Një avokado është e pasur me lëndë ushqyese dhe ka yndyrna dhe kalori të shëndetshme që ju ndihmojnë të ndiheni të ngopur.

Ky frut gjithashtu mund të shtojë një teksturë kremoz dhe mund të jetë i dobishëm për të reduktuar përdorimin e dressingjeve kremoze të sallatave, të cilat shpesh përmbajnë yndyrna të ngopura jo të shëndetshme. 

Nëse dëshironi, mund të provoni ta shtypni avokadon dhe ta përzieni me ujë ose vaj ulliri dhe erëza për të krijuar një dressing sallate më të ekuilibruar.

3. I përzier në smoothie
Shtimi i avokados në smoothie-t tuaj të preferuar me fruta dhe perime jo vetëm që shton yndyrna të shëndetshme por gjithashtu e bën teksturën më kremoze dhe të këndshme.

4. Në kombinim me proteina
Gjysma e një avokadoje përmban vetëm rreth 2 gram proteina, kështu që kombinimi i avokados me një burim proteine mund të rrisë vlerën ushqyese të vaktit tuaj.

Veza mund të jetë një opsion i thjeshtë, dhe një vezë e madhe përmban rreth 6 gram proteina. Nëse i përzieni, i zieni të buta ose i poçoni dy vezë dhe shtoni gjysmën e një avokadoje, do të keni një vakt të shijshëm me më shumë se 14 gram proteina.

5. Në vend të majonezës
Ju gjithashtu mund të përdorni avokadon në vend të majonezës, për shembull kur përgatisni sallatë me ton ose pule. 

Avokado ofron më shumë lëndë ushqyese si kalium, magnez, folate, vitamina K dhe E, dhe fibra ushqimore sesa majoneza. 

Të gjitha këto komponentë e bëjnë sallatën tuaj me pulë ose ton edhe më të shëndetshme.

6. Në vend të gjalpit
Një mënyrë kreative për të ngrënë avokado është të shtoni atë në produkte të pjekura, si torta ose brownie, për t’i bërë më ushqyese. 

Avokadon mund ta zëvendësoni me gjalp në shumë receta: thjesht zëvendësoni 1 filxhan gjalp me 1 filxhan avokado të shtypur.

Nëse jeni skeptik, nuk jeni vetëm. Disa mjeshtra kuzhine kanë gjetur se kjo zëvendësim funksionon më mirë në receta si muffins, brownie dhe të tjera ku ngjyra dhe shija e avokados nuk janë aq të dukshme. Për një efekt më të butë, mund të zëvendësoni vetëm gjysmën e gjalpit me avokado.

7. Avokadoja e shtypur
Avokadoja e shtypur, e përhapur mbi toste, sanduiçe ose ushqime krokante, mund të jetë një snack i ngopshëm dhe që ju mbanë të kënaqur. Provoni të shtoni avokadon e shtypur dhe ta spërkatni atë me uthull balsamike ose me erëzat tuaja të preferuara. 

Për një opsion të ëmbël, zgjidhni fruta të vogla dhe arra ose fara të copëtuara si mbulesë.

8. Si guacamole
Nuk mund të flitet për avokadon pa përmendur guacamolen. Salca e avokados së shtypur është i preferuar nga fëmijët dhe të rriturit në kultura të ndryshme. 

Guacamole është një mënyrë e shkëlqyer për të përfshirë avokadon në dietën tuaj, ose vetëm, ose si shtesë për tacos, peshk ose vakte të tjera.

Kur hani guacamole, mbani mend: “më pak mund të jetë më shumë”. Për shembull, konsumimi i guacamoles me chips mund të shtojë shumë natrium. Për më tepër, edhe pse avokadot janë të shëndetshme dhe të pasura me lëndë ushqyese, ato nuk janë me pak kalori, kështu që kini kujdes të mos teproni.